Jakarta – Kopi dikenal sebagai minuman yang mampu meningkatkan energi dan membantu melawan rasa kantuk. Namun, efek kopi ternyata tidak hanya berkaitan dengan kewaspadaan, melainkan juga dapat memengaruhi sistem pencernaan serta kesehatan usus.
Bagi banyak orang, kopi menjadi bagian dari rutinitas harian. Minuman berkafein ini sering dikonsumsi untuk menemani aktivitas, mulai dari pagi hingga sore hari.
Di balik cita rasa dan efek menyegarkannya, kopi memiliki berbagai pengaruh terhadap tubuh. Mulai dari pergerakan usus, keseimbangan mikrobiota, hingga munculnya gangguan pencernaan tertentu dapat berkaitan dengan kebiasaan minum kopi.
Mengutip Dagens, konsumsi kopi setiap hari dapat memberikan dampak positif maupun negatif bagi saluran pencernaan, tergantung kondisi tubuh dan jumlah yang dikonsumsi.
1. Membantu Merangsang Aktivitas Pencernaan
Salah satu efek kopi yang paling sering dirasakan adalah meningkatnya aktivitas saluran pencernaan. Kandungan kafein di dalamnya dapat merangsang kontraksi otot pada sistem pencernaan atau yang disebut sebagai motilitas usus.
Pergerakan ini membantu makanan berpindah lebih cepat melalui saluran cerna. Pada sebagian orang, efek tersebut dapat membuat proses buang air besar menjadi lebih lancar dan membantu mengurangi rasa begah setelah makan.
Secara biologis, kopi juga dapat memicu pelepasan hormon pencernaan seperti gastrin dan cholecystokinin (CCK). Hormon tersebut berperan dalam merangsang produksi asam lambung serta membantu mengatur kontraksi usus.
Namun, bagi orang yang memiliki kondisi tertentu seperti Irritable Bowel Syndrome (IBS) atau usus yang sensitif, efek stimulasi tersebut justru dapat menyebabkan keluhan seperti diare atau rasa tidak nyaman pada perut.
2. Berpotensi Mendukung Kesehatan Mikrobiota Usus
Selain memengaruhi pergerakan usus, kopi juga memiliki kandungan yang dapat mendukung keseimbangan bakteri baik dalam sistem pencernaan.
Kopi mengandung polifenol, yaitu senyawa antioksidan yang dapat berperan seperti prebiotik untuk membantu pertumbuhan mikroorganisme baik di dalam usus.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi kopi cenderung memiliki keragaman mikrobiota usus yang lebih tinggi. Salah satu bakteri yang ditemukan meningkat adalah Bifidobacterium, yang diketahui berhubungan dengan kesehatan pencernaan.
Konsumsi kopi dalam jumlah wajar juga dikaitkan dengan potensi penurunan risiko terhadap beberapa gangguan kesehatan usus. Meski demikian, manfaat tersebut tetap harus didukung oleh pola hidup sehat secara keseluruhan.
3. Dapat Memicu Gangguan pada Saluran Cerna
Di sisi lain, kopi juga dapat memberikan efek kurang nyaman bagi sebagian orang. Sifatnya yang asam dapat merangsang peningkatan produksi asam lambung.
Ketika produksi asam lambung meningkat dan otot sfingter esofagus bagian bawah mengalami relaksasi, risiko naiknya asam lambung ke kerongkongan dapat bertambah. Kondisi ini dapat memicu sensasi panas di dada (heartburn) hingga memperburuk gejala GERD.
Selain itu, kandungan kafein dalam kopi dapat memengaruhi penyerapan beberapa mineral, seperti zat besi dan kalsium, terutama jika dikonsumsi berdekatan dengan waktu makan atau saat mengonsumsi suplemen tertentu.
Sebagian orang juga dapat mengalami keluhan seperti kram perut, diare, atau rasa tidak nyaman setelah minum kopi. Risiko tersebut lebih mungkin terjadi ketika kopi diminum saat perut kosong karena efek stimulasi terhadap sistem pencernaan menjadi lebih kuat.
Pada akhirnya, kopi masih dapat menjadi bagian dari pola hidup sehat selama dikonsumsi secara bijak. Respons tubuh terhadap kopi berbeda-beda, sehingga jumlah konsumsi sebaiknya disesuaikan dengan kondisi masing-masing.